高級キノコ採れた    令和5年9月24日

天候(晴れ)                                  福島県会津地方



アカヤマドリタケ

シーズン 第二弾は大きなアカヤマドリタケを採りました
今まで見つけた中では一番大きいです




 

山で見つけたキノコたち

山へ入るとチチタケやシメジ・アワタケ・イクジ等などが出ていました
中でもチチタケは道を引いて出ています

美味そうなシメジやチチタケを採っていると
大きなキノコを見つけました




 

 

 

アカヤマドリタケ                     大きい

アカヤマドリタケが出ています
茎が太く大きな傘は手に取るとズッシリ重く感じました




 

奇麗なキノコ                    大きなヤマドリタケ

一つ目を見つけた所から程なくしてドでかい二つ芽を採ります
之は今まで見つけた中では一番大きい物だ




 

山小屋にて!               今日の収穫

山小屋へ立ち寄り選別をしました
近くの木に絡まるムラサキアケビ発見しご馳走様です (笑)




        

料    理 (一回分)                              炒めもの

ヤマドリタケ二個で食材は5回分出来ました

高級食材として重宝されているヤマドリタケは・・・
食感は煮アワビの様で味は一級品です

クマ出没注意の看板が多く出ていますが!
キノコの魅力には勝てず気をつけながら山に入っています








動画をごらんくださいね!


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