令和５年１０月２４日

天候（晴れ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　会津の深山

秋晴れの山景色 秋晴れに誘われてキノコ狩りへ出かけました 紅葉が盛りで木々の色付きが映えます 　 モミジ狩りに最適　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奇麗だ 快晴無風の真っ青な空は暑いくらいだ 落ち葉を踏みしめモミジの葉をゆすってみるとカサカサと奏でる！ 　 オリミキが出てる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塊が凄い 山肌にはオリミキがいっぱい出ています 倒木には固まって並んでいました 　 木々の彩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スギヒラタケ 山を歩くとワクワクします 足元のキノコも色や形を変えて楽しませてくれた 　 可愛いキノコ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　際立つ赤 小さな可愛いキノコが落ち葉に埋もれています 葉を除けると嬉しそうに太陽の日差しを浴びて笑った 　 谷の紅葉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　藪の中へ 谷にさしかかり覗くと黄色い葉が背伸びしています 手を差し伸べたが届きませんでした (笑) 　 選別をします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　篭いっぱいのキノコ いっぱい採れたキノコは山小屋で！ ゴミを取り篭に入れますキノコは溢れはみ出しそうです 　 茹でたキノコ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩藏のキノコ 帰ってから茹でたキノコを塩蔵で保存します 水を切り塩を白くなるくらい多めに入れて混ぜれば出来上がりだ 食べるときはキノコを一晩水にさらして置きます 塩分が抜けたら出来上がりだ そのまま「おろしタレ」をかけて食べても美味しいが！ 和えものや味噌汁など等で　いつでも食べれるのが嬉しい食材です 動画をごらんくださいね！ 戻る